Lite svalka i värmen

I denna värmebölja är jag riktigt tacksamma över att det finns friskt vatten i kranen och att kunna ställa in en kanna i kylen!
Varm mat är något som jag har svårt att få i mig när det är så här varmt och tanken på grillat kött får mig nästan att må illa.
Kanske är det bränderna i skogarna, eller människors oaktsamhet med eld eller så är det bara så att jag inte behöver det just nu.
Sallader, fransk potatissallad, frukt och skaldjur väcker snarare min aptit men inga tunga feta dressingar eller majonnäs även om jag är en mästare på att göra egna såser på färska fina råvaror.

Några saker som jag gillar är slush gjord på vattenmelon, passar bra nu när den är billig.
Jag brukar bara hacka melonen och förvara den i frysen, går lätt att skopa upp den med en glasskopa om den får tina lite som vanlig glass.
Det går självklart att mixa annan frukt eller bär och tillsätta is så får du en god isglass, spetsa gärna med lite lime för syrligheten.
Något annat gott är att frysa bär i pinglassformar, blada hela bär och mixade!
En stor kanna med vatten, citron och mynta i kylskåpet för att dricka lite då och då är inte dumt det heller.
Gillar du gurka så gör på samma sätt med den, kanske tillsätt lite citronmeliss.

Att försöka avhålla sig från solen och värmen är kanske lite svårare men jag kan rekommendera stora varuhus för att svalka sig, mycket bra om du lider av någon kronisk sjukdom som diabetes eller har hjärtproblem.
Framförallt håll dig inne under de värsta timmarna, mellan kl 11 och 16 och försök öppna upp så du får svalka inne men stäng igen på solsidan.
Blöt handdukar eller lägg dem i frysen för att kunna svalka av dig själv, barnen, hunden eller katten.
På Cypern brukade jag sätta på mig blöta strumpor för att kunna svalka ner mig själv, ett tipps jag verkligen kan rekommendera.
Duscha i ljummet vatten är även det svalkande.

Riktigt tacksam är jag även till de som bekämpar alla bränder i vårt avlånga land just nu! Jag hoppas ni får svalka av er emellanåt med något gott att äta och dricka.

Vad gör du för att svalka dig i värmen?

Coach Irene